隨著高考的臨近，家長們也進入“考前焦慮”期，為了增加考生有良好的體力來應考，家長們想方設法地為孩子進補。高考飲食搭配對于考生應試時的身心狀態(tài)尤為重要，相信大家也聽說過很多考生吃壞了肚子影響考試成績，耽誤了人生中的大事。所以家長在準備飲食的時候，要先了解飲食搭配的原則。給孩子提供良好的后勤保障，讓孩子高考無后顧之憂。下面就具體說說一日三餐怎么吃更科學：

　　高考早餐的飲食搭配

　　早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充需要的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?

　　營養(yǎng)學家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

　　此外，建議考生們早餐適量吃些補腦的食物，如：魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是，營養(yǎng)不代表暴飲暴食，否則只會加重考生腸胃負擔，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。

　　搭配種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。

　　高考午餐的飲食搭配

　　午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

　　午餐的目的很明確，就是補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚較宜)。至于蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時，微量元素也會將腦機能調整到較佳狀態(tài)，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。

　　搭配種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

　　高考晚餐的飲食搭配

　　晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。吃了好晚餐后，較好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。

　　搭配種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

　　除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時吃七八分飽就可以了，吃得過飽會增加腸胃負擔，抑制大腦皮層神經細胞的興奮，影響大腦信息的傳遞。

　　主食要吃足，大腦能利用的能量是葡萄糖，蛋白質再多也不能被大腦利用。主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據身高體重活動量可調整。

　　水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，增加維生素的供應。

　　夏天考試注意補充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

　　高考壓力大，運動可以有效的緩解壓力。當考完一場之后，不要想考的怎么樣，安心準備下一場考試。壓力大時，可以選擇去跑跑步，放松一下心情。考試途中出現(xiàn)煩躁，建議停止答題，閉上眼睛，做幾個深呼吸來放松自己。晚上有時間可以適當運動，緩解考試壓力，放松自己。睡前喝杯純牛奶!較后，祝愿各位考生金榜題名，考入自己理想的院校。